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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 无机/物化 » 物理化学 » 超低温会破坏化合物么
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yunyi712100

新虫 (初入文坛)

[交流] 超低温会破坏化合物么 已有3人参与

装在EP管中的氨基酸有机酸等化合物放入液氮中，会破坏化合物的结构或是影响其稳定性么？根据热运动，应该没有影响吧。目的是释放细胞的胞内代谢物。
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1楼 2014-05-21 21:19:49
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jiagle

专家顾问 (知名作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
低温使化合物更稳定，而不会破坏化合物。
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2楼2014-05-22 08:08:19
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刺客yl

铁虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
大分子化合物可能会因为应力变化而被破坏断裂，别的都没啥影响
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3楼2014-05-22 09:05:26
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忠辉爵士

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
化合物一般来说问题不大，不过细胞极有可能受损。
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4楼2014-05-22 09:12:50
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yunyi712100

新虫 (初入文坛)
★
xiaoxususy: 金币+1, 多多交流 2014-05-25 22:38:16
引用回帖:
4楼: Originally posted by 忠辉爵士 at 2014-05-22 09:12:50
化合物一般来说问题不大，不过细胞极有可能受损。

因为研究小分子代谢物的胞内浓度，所以在破坏细胞膜释放代谢物的时候很担心物质的稳定性。会关心氨基酸，有机酸，还会关心糖磷酸；乙酰辅酶A、NADH等大分子。考虑物质的稳定性应该从哪几方面入手呢？（温度，pH么）。物质本身的性质也会是一大问题，这方面如何评价。想听听你的看法。
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5楼2014-05-25 13:13:35
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yunyi712100

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 刺客yl at 2014-05-22 09:05:26
大分子化合物可能会因为应力变化而被破坏断裂，别的都没啥影响

哪些外在条件会引起小分子的不稳定那？
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6楼2014-05-25 13:16:25
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yunyi712100

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by jiagle at 2014-05-22 08:08:19
低温使化合物更稳定，而不会破坏化合物。

为了最大可能的保持代谢物的稳定性，我应该注意些什么呢？
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7楼2014-05-25 13:17:54
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刺客yl

铁虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
6楼: Originally posted by yunyi712100 at 2014-05-25 13:16:25
哪些外在条件会引起小分子的不稳定那？...

除了低温反应的 ，就没有！
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8楼2014-05-26 08:55:53
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