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xmu_py

新虫 (初入文坛)

[求助] 发酵罐染菌 已有7人参与

醋酸杆菌发酵,最近发酵2次,0 h镜检正常,每次到24 h左右时,pH下降到6.0左右后,便开始上升,一直到7.6,镜检后发现染菌,短杆状。最近厦门天气潮湿会不会有关系
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virty76

铁杆木虫 (著名写手)

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空气系统染菌,
菌种没问题,因为是24h后出现的,前期正常。
如果没办法改进空气系统,可以试试调整初始pH或前期罐温低点、接种量大些;即目标菌浓度和比生长速度大于杂菌,pH下降后,发酵就正常了
7楼2014-05-21 09:09:58
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xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
这是发酵罐啊。。天气潮湿。。是不是有东西没灭菌啊。。还是本来菌种就不纯。。
曾经有人问我为什么要学微生物,我只是想离生命的本质更近一点。
2楼2014-05-20 12:55:57
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whqbqd

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我只能说你的发酵罐高压灭菌一下吧,针对细菌话看看是否已被污染了,先在培养基上培养下细菌看看细菌是否纯咯。
3楼2014-05-20 14:58:35
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wzq_ing

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
罐子里应该没问题吧,你那空气都经过冷干机处理的,然后经过几次过滤,没有问题啊,罐子先延长空消时间,过滤器灭菌,培养基融化好后严格灭菌再试,前提是保证菌种没问题
4楼2014-05-20 15:26:26
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