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发酵罐染菌 已有7人参与
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| 醋酸杆菌发酵，最近发酵2次，0 h镜检正常，每次到24 h左右时，pH下降到6.0左右后，便开始上升，一直到7.6，镜检后发现染菌，短杆状。最近厦门天气潮湿会不会有关系 |
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树2979
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
dllchina: 金币+2, 多多交流 2014-05-20 20:53:36
感谢参与，应助指数 +1
dllchina: 金币+2, 多多交流 2014-05-20 20:53:36
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看了一下，厦大学生，化院，看专业不像生物化工研究所呀！看你这情况似乎是中后期然菌的呀，补料是否有问题？有些料是否无灭菌？空气系统咋样？菌种是否不够纯？料里是否有玉米浆？或者料液是否没有灭透？还有就是罐哪里有漏洞什么的？可以空培一段时间看看？因为不知醋酸杆菌什么形态？是否你的判断有偏差呢？有些菌种培养时，到一定时间，比如可能糖或者碳源耗完之前pH就会上升的……到你开始进入产物开始生产那段时间你应该调节合适的酸碱性用于产物的发酵生产的……考虑下上述因素吧～我老板也是你们院的……有什么进展可以交流 [ 发自小木虫客户端 ] |
6楼2014-05-20 20:13:17
xiaoamuchong
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2楼2014-05-20 12:55:57
3楼2014-05-20 14:58:35
wzq_ing
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4楼2014-05-20 15:26:26