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至尊木虫 (知名作家)

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[交流] 吃出你的健康与长寿

吃出你的健康与长寿

        胖人不仅病亡率高,而且自杀率高,事故率高(又一类“三高”)。所以,肥胖的最终代价是“短命”!寿险公司很懂得这一点: 保费与肥胖成正比。
    偏瘦有线条的身材不仅美丽,上镜头,而且健康长寿。细腰宽臀或三围优秀的女人,不仅性感美丽,而且生育率高和长寿。世界卫生组织发现,BMI体重指数(体重公斤数除以[身高米数的平方])超过25,或者腰围超过80厘米的(亚洲)女人,属于可能患心血管疾病和糖尿病的高危人群。
    长寿的膳食计划是: 摄入足够的营养素(维持新陈代谢和抗氧化),避免不必要的热量吸收和燃烧(减少氧化和自由基)。通过饮食调整和控制,科学家在鱼,老鼠和猴子等动物的寿命延长方面,已经取得惊人的成就。例如,“瘦候”比“胖候”更长寿,鱼的寿命可以延长300%。据估计,人的自然寿命是150岁左右。活不到这个年龄,是病死的,而不是老死的!
    日本人是世界上最长寿的民族,尤其是日本女人。日本人的肥胖率很低,特别是女人。日本女人不少偏瘦,而且肥胖率在下降。日本人喜欢吃深海鱼生,鸡蛋,豆腐和蔬菜。这些膳食提供了丰富的必需脂肪酸,氨基酸,维生素和矿物质。许多日本女人有意识控制糖和淀粉的膳入。
    二次世界大战后,为减少原子弹辐射的后遗症和恢复民族失败的创伤,日本政府决心以营养改变民族,先后颁布和实施了“营养法”,“营养改善法”和“学生营养配餐法”等。日本人在二十世纪八十年代初第一个提出“功能食品”的概念。以社区为单位的营养学培训非常普及。“小日本”身高已经超过中国人,并率先进入足球世界杯,连年称雄亚洲。在饮食方面,中国人应当吸取日本人的经验,美国人的教训!
    吃出健康长寿的原则与吃出苗条美丽的原则基本上是一致的,即“露卡素”膳食计划:
    第一,多喝水喝汤,不喝或少喝含糖饮料,碳酸饮料和酒(少量红葡萄酒例外
)。
    第二,不要节食,但也不要暴食。最好吃七八成饱,不要不吃早餐,晚上七八点后少吃。(如果你晚上六点吃饭后,直到第二天中午十二点才吃饭,你有十八个小时未进食,又要开始一天新的工作,你会严重缺乏热量和营养素。晚上肝脏开始制造和转化脂肪的工作,所以这时进食容易增加体脂肪。)
    第三,能生吃,不熟吃(西红柿例外);能蒸煮,不煎炒;能煎炒,不炸烤;少放盐和味精。
    第四,经常吃水果,蔬菜,坚果,种子,植物油,豆类,蛋类和鱼类,以补充维生素,矿物质,氨基酸和必需脂肪酸。
    第五,少吃“酸性的”,含饱和脂肪酸过高的或雌激素过多的食品,如牛奶,肉类和包装食品。酸奶比牛奶营养,豆浆比酸奶营养。有小的,不吃大的;鸡肉比羊肉营养,羊肉比猪肉营养,猪肉比牛肉营养。
    第六,严格控制糖和淀粉。最好戒糖,不吃或少吃细粮,少吃血糖指数高的食物,如土豆。要吃吃粗粮;吃饭时最好先吃含膳食纤维多的,血糖指数低的食物。
    最后,增补必需抗氧化剂,包括维生素A,C,E,以及含原花青素高的食物,如可可,红葡萄和绿茶。增补矿物质,包括钙, 镁, 铁, 锌, 硒, 铬等。增补必需脂肪酸,包括EPA和DHA。
    这第一条讲喝什么,第二条讲吃多少,第三条讲怎么吃,第四,五,六条讲吃什么,即多吃什么,少吃什么和不吃什么,最后一条讲补什么。懂得并用了这七条“露卡素“,你的寿命至少可以延长十年以上!
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顶!!!!!!!!!!!!!!
2楼2008-03-17 19:57:52
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