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jurongv

新虫 (初入文坛)

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10楼: Originally posted by biostar2009 at 2014-05-14 10:25:41
哈哈,原来还有食品级的!来源有些不同,分子生物学用的都是从眼镜蛇蛇毒里面分离的,这个酶一直没有重组的卖,这样一听就比较贵。
你这个是从橘子皮的青霉里面分离的!~长见识啦!
打听一下,你这个发酵过的渣, ...

是玉米发酵乙醇之后剩下来的渣,里面有酵母的尸体...就是从酵母里提取rna水解成核苷酸再做调味剂
11楼2014-05-15 09:50:43
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biostar2009

专家顾问 (正式写手)

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11楼: Originally posted by jurongv at 2014-05-15 09:50:43
是玉米发酵乙醇之后剩下来的渣,里面有酵母的尸体...就是从酵母里提取rna水解成核苷酸再做调味剂...

哦哦,我是外行哈,个人感觉要是呈味核苷酸都得这样得到,是不是成本太高?
还是说你这个思路,其实已经比现在使用的获得方法,要便宜了?
比如,你从酵母里面提RNA,这个感觉就不容易,尤其是要扩大到工业水平。
然后再用酶解,酶解之后
还要考虑到,RNA里面显然不止AUCG,还有很多修饰类型,后面纯化你只要GMP,这个代价大么?
12楼2014-05-15 10:27:06
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jurongv

新虫 (初入文坛)

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12楼: Originally posted by biostar2009 at 2014-05-15 10:27:06
哦哦,我是外行哈,个人感觉要是呈味核苷酸都得这样得到,是不是成本太高?
还是说你这个思路,其实已经比现在使用的获得方法,要便宜了?
比如,你从酵母里面提RNA,这个感觉就不容易,尤其是要扩大到工业水平。 ...

这是老板从一个公司那儿弄来的项目啦,玉米发酵过可以提取的东西还有很多,都是有用但是不知道值不值得,除了RNA还有维e多酚什么的,现在我的工作主要就是都弄出来分析一下含量,因为现在GMP确实很便宜,如果含量不是特别高的话我觉得他们就会考虑提别的东西了,嗯其实我之前还用这些萃取过玉米油,还有就是他们每年处理这些玉米渣也要花很多钱,所以他们最后会自己评估吧,比较一下到底怎么处置比较好,现在美国用玉米发酵的能源公司那么多,谁先弄出个sop就可以申请专利了吧,虽然好像也不关我的事了...
13楼2014-05-15 21:04:30
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biostar2009

专家顾问 (正式写手)

★ ★ ★
西门吹雪170: 金币+3, 鼓励回帖交流 2014-05-15 21:29:48
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13楼: Originally posted by jurongv at 2014-05-15 21:04:30
这是老板从一个公司那儿弄来的项目啦,玉米发酵过可以提取的东西还有很多,都是有用但是不知道值不值得,除了RNA还有维e多酚什么的,现在我的工作主要就是都弄出来分析一下含量,因为现在GMP确实很便宜,如果含量不是特别 ...

对我们这些只会做点小实验的人,这简直就是另外一个世界。
我今天专门去中国知网看了一下呈味核苷酸生产的文章,酶法制备呈味核苷酸是主流工艺,大多数都是用的桔青霉PDE,但是也有人报道这个酶活性不够,改用RNaseP1的,但是显然后者成本更高。我一直好奇IMP是怎么得到的,原来有酶可以把AMP脱氨转成IMP,于是就没有纯化步骤了,就这样,干燥了就拿去当产品可以卖了。。。
我觉得有一点可能需要考虑的是,我看有些文章也讨论了,就是这样搞的一个前提是,RNA必须是完整的,因为就像现在选酶切成NMP很困难一样,RNA更容易水解的方式产生的是5'羟基,3'磷酸的结构。也就是说,如果你用来纯化的菌要死不活了,RNA已经开始降解了,这些降解产物都是跟NMP相反的结构的。
另外,我看有文章里说,这些企业连桔青霉都是自己养的。
希望你能够改进工艺,这样才能赚钱吧。。。
14楼2014-05-15 21:12:57
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jurongv

新虫 (初入文坛)

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14楼: Originally posted by biostar2009 at 2014-05-15 21:12:57
对我们这些只会做点小实验的人,这简直就是另外一个世界。
我今天专门去中国知网看了一下呈味核苷酸生产的文章,酶法制备呈味核苷酸是主流工艺,大多数都是用的桔青霉PDE,但是也有人报道这个酶活性不够,改用RNa ...

其实我本职也是做实验啦,我就是做化学合成的,所以对生物了解还是不够,这个就是当RA赚点小钱. 看起来RNA提前降解的确是个大问题,我会好好琢磨的
15楼2014-05-16 17:10:01
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