10楼: Originally posted by biostar2009 at 2014-05-14 10:25:41
哈哈，原来还有食品级的！来源有些不同，分子生物学用的都是从眼镜蛇蛇毒里面分离的，这个酶一直没有重组的卖，这样一听就比较贵。
你这个是从橘子皮的青霉里面分离的！~长见识啦！
打听一下，你这个发酵过的渣， ...

11楼: Originally posted by jurongv at 2014-05-15 09:50:43
是玉米发酵乙醇之后剩下来的渣,里面有酵母的尸体...就是从酵母里提取rna水解成核苷酸再做调味剂...

12楼: Originally posted by biostar2009 at 2014-05-15 10:27:06
哦哦，我是外行哈，个人感觉要是呈味核苷酸都得这样得到，是不是成本太高？
还是说你这个思路，其实已经比现在使用的获得方法，要便宜了？
比如，你从酵母里面提RNA，这个感觉就不容易，尤其是要扩大到工业水平。 ...

13楼: Originally posted by jurongv at 2014-05-15 21:04:30
这是老板从一个公司那儿弄来的项目啦,玉米发酵过可以提取的东西还有很多,都是有用但是不知道值不值得,除了RNA还有维e多酚什么的,现在我的工作主要就是都弄出来分析一下含量,因为现在GMP确实很便宜,如果含量不是特别 ...

14楼: Originally posted by biostar2009 at 2014-05-15 21:12:57
对我们这些只会做点小实验的人，这简直就是另外一个世界。
我今天专门去中国知网看了一下呈味核苷酸生产的文章，酶法制备呈味核苷酸是主流工艺，大多数都是用的桔青霉PDE，但是也有人报道这个酶活性不够，改用RNa ...