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2017807

金虫 (小有名气)

[交流] 有关蒽酮－硫酸溶液测糖的问题

丫头在用蒽酮－80％硫酸溶液显色测定糖浓度时发现经常会出现这种情况：沸水浴加热后溶液出现白色浑浊 无论加热多长时间白色浑浊都不消除 而且不能用分光光度计测定吸光度 这是怎么回事啊？？？如何避免这种情况？Sample Text
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1楼 2008-03-07 14:35:26
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wuxuanke

金虫 (小有名气)
其实不需要加热的,
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享受生活
6楼2008-03-07 15:35:38
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fengzhangqi529

铜虫 (小有名气)
★ ★
xjxlovelxl(金币+2,VIP+0):谢谢您的热心回答~~~
可能是糖或者糖溶液没有妥善保存，变质了。
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我要金币！
2楼2008-03-07 14:38:56
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2017807

金虫 (小有名气)
没有 有的显色效果很好 有的就会出现那种情况 是不是蒽酮析出来了啊？？？我查过蒽酮不溶于水 溶于浓酸
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执子之手，与子偕老……
3楼2008-03-07 14:43:12
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fengzhangqi529

铜虫 (小有名气)
★
2017807(金币+1,VIP+0):谢谢
这个试验的机理是：糖在硫酸存在下生成糠醛，糠醛再和蒽酮作用形成蓝绿色的缩合物，其颜色的深浅代表着糖含量的高低。一般蒽酮和蛋白类物质作用会产生白色沉淀，除去的方法是先滴加饱和的中性醋酸铅，将蛋白质过滤除去。你可以试试看。
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我要金币！
4楼2008-03-07 15:04:10
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