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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 馒头放置时间长了，发霉后怎么处理还可以吃呢？
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银乐迪

铜虫 (小有名气)

[交流] 馒头放置时间长了，发霉后怎么处理还可以吃呢？已有154人参与

最近家里做的馒头因为在冰箱冷藏放置了两周没吃完，结果发霉了
发霉的馒头毒性大吗？
怎么处理后，还能吃呢？
处理之后能保证馒头中的霉菌被充分消除吗？
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1楼2014-04-23 09:41:47
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
6楼: Originally posted by 银乐迪 at 2014-04-23 11:19:05
发霉的馒头主要有哪些有害菌呢？...

霉菌有好多种呢
如果没有芽孢，很好灭菌
你的馒头上什么霉菌？
赞一下(4人) 回复此楼
此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
8楼2014-04-23 11:29:36
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南海猪

金虫 (著名写手)

The only one
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
灭菌啊~~~~或者做成面酱吧~~it is so delicious~~~
赞一下(7人) 回复此楼
出来混，不是你帮我就是我帮你~~~
3楼2014-04-23 10:12:05
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
建议扔掉吧
去趟医院不止这些钱
赞一下(5人) 回复此楼
此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
4楼2014-04-23 11:09:57
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银乐迪

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 南海猪 at 2014-04-23 10:12:05
灭菌啊~~~~或者做成面酱吧~~it is so delicious~~~

我想着不就是霉菌吗，加热把霉菌杀死了吃了也可以啊
赞一下(2人) 回复此楼
5楼2014-04-23 11:17:28
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