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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 质构急求
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吕曼丽

新虫 (小有名气)

[求助] 质构急求 已有1人参与

有没有人测过鱼肉质构：我的试验为泥鳅
探头类型为：P/36R
参数为：测前速度为2mm/s，测试速度为1mm/s，测后速度为2mm/s，时间间隔为5s，压缩比为50%，测试力为5g
试样大小为：2cm×1cm×0.5cm
问题为：探头不进行二次压缩、图形不出现峰、总显示text aborted overload
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1楼 2014-04-18 10:35:01
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hellen79

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
吕曼丽: 金币+5, ★★★很有帮助 2014-04-18 15:31:00
应该是碰到骨头后，其力已经超过仪器载荷。 你这里没说清楚泥鳅带皮、骨还是仅仅是肉，感觉0.5cm厚度太小了。
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2楼2014-04-18 14:24:42
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吕曼丽

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by hellen79 at 2014-04-18 14:24:42
应该是碰到骨头后，其力已经超过仪器载荷。 你这里没说清楚泥鳅带皮、骨还是仅仅是肉，感觉0.5cm厚度太小了。

嗯，已经跟工程师联系过了，就是您说的这种请况，是哪个压缩比设置的太大了，现在参数已优化，很感谢您的帮助呢！！
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3楼2014-04-18 15:32:34
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hellen79

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 吕曼丽 at 2014-04-18 15:32:34
嗯，已经跟工程师联系过了，就是您说的这种请况，是哪个压缩比设置的太大了，现在参数已优化，很感谢您的帮助呢！！...

不客气，大家相互帮助。
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4楼2014-05-15 15:24:48
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