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有没有可以快速判断脂肪降解情况的方法？
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| 现在正在做降解菌剂的筛选，由于工作量太大，想先用比较简答的方法判断一下降解情况，比如淀粉遇碘变蓝，可以根据变蓝的程度来大概判断一下淀粉降解情况。想问一下，判断脂肪降解有没有类似的方法呢？ |
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