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abc871114新虫 (小有名气)
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[求助]
关于凯氏定氮法测定1型胶原蛋白中蛋白质总量时氮转换系数的确定
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用凯氏定氮法测定产品中蛋白质含量（产品唯一原料为1型胶原蛋白），在最后换算的时候不能确定转换系数，求教各位前辈，如何确定系数？ 如果有权威文献给出系数是最好了。 |
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