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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 气调保鲜袋
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diguoxueye

金虫 (正式写手)

[交流] 气调保鲜袋已有6人参与

我想问问，一般做气调保鲜的话，选用气调保鲜袋是什么样的，就是普通的塑料袋吗？另外，这个气调袋，是如何打孔以及如何注入气体的？
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向着幸福的终点站前进，为了爱与世界和平，还是去跳楼吧
1楼2014-03-19 11:22:36
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jinyincao

铁杆木虫 (正式写手)
★
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淘宝上有真空包装袋卖的，一般用复合的比较好，透气率比较低。包装是有专门的包装机的，先会把原有的空气吸走，再冲入一定比例的混合气体，然后热封。
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坚持科研路
3楼2014-03-19 14:10:10
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人
★
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看规格，我们用的都是厚复合 袋
充入气体后热封
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走的太远，别忘了为何出发
2楼2014-03-19 11:59:32
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xiaoen_01

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
多层复合膜高阻氧结构的，比较贵。
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4楼2014-03-19 15:24:05
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mixi113

铁杆木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
一般选用PE材料的，也有PVC材料的，或者PVC加硅窗的等等。选择的时候是要有一定规格的，比如厚度、大小等等。MAP就是自发气调，不需要充气，还有CAP的说法可以充气，就是将一定比的气体混合好充入后密封。只有对二氧化碳敏感的果蔬才会在保鲜袋上打孔，一般的果蔬是不需要打孔的。
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世上无事，何须自扰
5楼2014-03-19 15:39:55
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