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素娜

木虫 (正式写手)

[求助] 有谁知道如何检测红枣中的农残,均质的方法 已有1人参与

最近在做红枣中农残的检测,使用了很多有机溶剂,均质的时候都不成功。粘成了一团了,不知道大家对于这种粘性比较大的食品是怎么检测农药的,具体采用什么试剂来均质?谢谢大家!
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天真岁月不忍欺,青春荒唐我不负你
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yelizhen

木虫 (小有名气)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 素娜 at 2014-03-20 18:06:30
不加水是直接成块了,今天我做了一下,是加了水的,出现了分层,分了四层!后来自己萃取的最上层,也不知道准确不准确。我是刚学习做农残,请问如果乳化了对农残的检测有影响吗?谢谢你啊...

肯定有影响,所以你可以加点氯化钠。这样可以消除乳化现象。谢谢!

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

6楼2014-03-21 09:15:07
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查看全部 7 个回答

yelizhen

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
素娜: 金币+2 2014-03-18 12:03:40
在均质及添加提取剂之前先加适量水就可以了。
2楼2014-03-18 10:12:31
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素娜

木虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by yelizhen at 2014-03-18 10:12:31
在均质及添加提取剂之前先加适量水就可以了。

会不会对农药的提取有影响,导致一些含量的流失
天真岁月不忍欺,青春荒唐我不负你
3楼2014-03-18 12:03:32
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yelizhen

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

好像没有听说过有这方面的事情发生。如果有这方面的担心的话,你可以做一下比较。就是加水和不加水,然后用超声波(超声波清洗器)这种提取方法提取,然后时间长一点,我原来做过一次提取时间是40分钟左右。当然有加水的那个你后续处理的话,要注意点,水一定要处理干净。谢谢!
4楼2014-03-20 09:11:24
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