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huangty

新虫 (初入文坛)

[求助] 淀粉提取 已有1人参与

用氢氧化钠提淀粉,为什么淀粉沉淀后上清液是红褐色的?是不是淀粉变性了?如果不是,是什么原因?

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
变性是不怎么可能的,除非有其他东西或者加热了,至于原因的话不知道,你可以考虑一下杂质问题
2楼2014-03-04 19:00:23
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