应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 有喜欢吃臭豆腐的留个名吧
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
59/1返回列表
查看: 2469  |  回复: 107
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

veracity

木虫 (正式写手)

[交流] 有喜欢吃臭豆腐的留个名吧

臭豆腐的香记忆(转载)


    有一样东西，不需要卖家呦喝，只需要架一口锅，烧热了油，然后用长筷子将它们一块块丢下，看它沉下去又浮起来，那种特殊的气味就将喜恶它的人区别开来了：喜欢它的人排起队来等，讨厌它的人掩鼻皱眉急急躲避，它，就是臭豆腐也，闻着臭吃着香的奇怪食品。
    民以食为天，食要讲究色、香、味俱全。而这臭豆腐，大概要算食品中的“另类”了吧。我想起小时候，外婆、阿姨们就好这一口。她们大快朵颐时候，往往是我特想丢失嗅觉或逃之夭夭的一刻。放学回家，才走到弄堂口，就远远地闻着那怪异的味道了。“怎么又要吃那种东西了？”我心里恨恨地想：那臭豆腐的发明人会不会是“吝啬鬼”，不舍得把发霉变质的豆腐扔了，居然还要当好东西变着法子骗人吃下？外婆和阿姨们看见我捏住鼻子的样子，还偏要跟我打趣：“来嘛，尝一口吧，习惯了就会觉着香了。”外婆最得意的两种臭豆腐做法：一是把它炸得金黄蘸佐料吃，二是把臭豆腐搅散了，放上葱花上屉笼蒸成豆腐羹。但不管将它伪装得貌似“黄金万两”还是“一清二白”，那气味是骗不了人的。阿姨每次还会因为当天的菜里有一款臭豆腐，而特意去添饭多吃一碗，我看着好奇去挑了一筷尖尝尝，皱眉咂舌之下反起了一身鸡皮疙瘩。
    光阴如梭，我不奇怪人的思想会发生变化，但却惊讶我的味蕾会有所改变。吃不得辣的我来四川后，学会了吃辣。对原先避之不及的臭豆腐更多了一份怀念。某日，街上飘过来油炸臭豆腐的气味时，我遁味过去，那炸臭豆腐的小摊前已围了一圈“臭味相投”的食客。当我兴冲冲地手捧一袋热乎乎的油炸臭豆腐与家人分享时，家人也如我般迫不及待蘸了香辣酱将它送入口中，满嘴溢香之余，还勾出了一段段往事来。我心里美美地想：这臭豆腐，大概就是故乡的味道了吧。原来，有一些东西，早已无形中悄悄深入骨髓了，原先避之不及的东西，因加入了思乡怀旧的元素，成了一种芬芳永恒的记忆。


[ Last edited by daisyzhangwei on 2008-1-26 at 17:45 ]
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2008-01-26 13:46:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jianhui8

金虫 (著名写手)

云端
想念长沙的臭豆腐～～～～～～～～～
赞一下 回复此楼
有些事，我们明知道是错的，也要去坚持，因为不甘心；有些人，我们明知道是爱的，也要去放弃，因为没结局；有时候，我们明知道没路了，却还在前行，因为习惯了。
87楼2008-07-26 15:37:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 108 个回答

松竹兰影

金虫 (小有名气)
一开始也很排斥这种闻起来臭、吃起来香的东东，吃过一次就喜欢上了。不过臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。
赞一下 回复此楼
你过你的独木桥，我走我的阳关道！
3楼2008-01-26 16:39:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

forusonly

铜虫 (正式写手)

被emuch忽悠了
顶，喜欢臭豆腐干
不喜欢臭豆腐乳
赞一下 回复此楼
4楼2008-01-26 17:03:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

红蝙蝠

铁杆木虫 (著名写手)
我喜欢，真的很好吃。
赞一下 回复此楼
6楼2008-01-26 19:19:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 108 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 生物学296求调剂 +8 汤圆包 2026-03-29 12/600 2026-03-31 17:05 by 18828373951
[考研] 化学0703 调剂 306分 一志愿211 +10 26要上岸 2026-03-28 10/500 2026-03-31 16:04 by 记事本2026
[基金申请] 面上5B能上会吗？ +8 redcom 2026-03-29 8/400 2026-03-31 15:53 by niuailing
[考研] 070300化学求调剂 +10 小黄鸭宝 2026-03-30 10/500 2026-03-31 15:20 by yanflower7133
[考研] 一志愿211，335分，0856，求调剂院校和导师 +10 倾____萧 2026-03-27 11/550 2026-03-31 14:32 by fmesaito
[考研] 考研生物与医药调剂 +4 铁憨憨123425 2026-03-31 4/200 2026-03-31 14:25 by 记事本2026
[考研] 本科211安全工程，初试290分，求调剂 +3 2719846834 2026-03-28 3/150 2026-03-31 13:52 by 热情沙漠
[考研] 322求调剂 +10 旧吢 2026-03-24 10/500 2026-03-31 13:31 by 无际的草原
[考研] 一志愿中国科学院大学265求调剂 +6 恬淡ye 2026-03-31 7/350 2026-03-31 11:28 by 恬淡ye
[考研] 289求调剂 +6 BrightLL 2026-03-29 6/300 2026-03-31 11:22 by oooqiao
[考研] 总分322求生物学/生化与分子/生物信息学相关调剂 +6 星沉uu 2026-03-26 7/350 2026-03-31 10:19 by GdShizy
[考研] 276求调剂 +3 赵久华 2026-03-29 3/150 2026-03-31 10:06 by cal0306
[考研] 085601一志愿中山大学深圳材料工程330求调剂 +5 pipiver 2026-03-30 5/250 2026-03-31 07:37 by JourneyLucky
[考研] 0703化学321分求调剂 +10 三dd. 2026-03-30 11/550 2026-03-30 19:24 by markhwc
[考研] 085404求调剂，总分309，本科经历较为丰富 +6 来财aa 2026-03-25 6/300 2026-03-30 09:48 by 青海小西牛
[考研] 343求调剂085601 +3 要努力学习x 2026-03-29 3/150 2026-03-29 18:35 by wxiongid
[考研] 291求调剂 +5 Y-cap 2026-03-29 6/300 2026-03-29 13:18 by mumin1990
[考研] 0856，材料与化工321分求调剂 +12 大馋小子 2026-03-27 13/650 2026-03-28 10:56 by self2008
[考研] 一志愿郑大085600，310分求调剂 +5 李潇可 2026-03-26 5/250 2026-03-27 11:14 by 不吃魚的貓
[考研] 303求调剂 +6 蓝山月 2026-03-25 6/300 2026-03-25 22:47 by 418490947
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭