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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 请教粉状食品添加剂生产的消毒问题
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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56780657

新虫 (初入文坛)

[求助] 请教粉状食品添加剂生产的消毒问题 已有2人参与

大家好，我现在要搞一种食品添加剂的生产。大致工艺流程是：
前期反应得到半成品→烘干→粉碎→过筛→辅料混合→包装

请问我应在在那个环节做消毒，采用哪种消毒技术？

谢谢！！
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降低食品甜度添加剂：降甜香精 河源华益食品科技有限公司
1楼 2014-02-21 15:25:56
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56780657

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by sugz at 2014-02-21 16:45:02
辅料混合后消毒，具体选用什么消毒技术，要根据你的产品要求及法规。

你好，我的终产品是类似奶粉的粉末状。消毒一般就是两个指标 总菌数和大肠菌群数。求教用什么技术比较合适？
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降低食品甜度添加剂：降甜香精 河源华益食品科技有限公司
4楼2014-02-21 17:46:59
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linxiaolan

至尊木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
先喷水 再微波干燥
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2楼2014-02-21 15:47:15
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
辅料混合后消毒，具体选用什么消毒技术，要根据你的产品要求及法规。
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仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
3楼2014-02-21 16:45:02
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56780657

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by sugz at 2014-02-21 16:45:02
辅料混合后消毒，具体选用什么消毒技术，要根据你的产品要求及法规。

你好，我的终产品是类似奶粉的粉末状。消毒一般就是两个指标 总菌数和大肠菌群数。求教用什么技术比较合适？
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降低食品甜度添加剂：降甜香精 河源华益食品科技有限公司
5楼2014-02-21 17:47:32
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