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【转载】[孟老师的100道手工饼干].孟兆庆.扫描版
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内容简介 《孟老师的100道手工饼干》所呈现的百种饼干口味，只是存乎于食材、分量与制作过程之间的互动关系，掌握好了你想要的是面团或是面糊，也清楚了个人的嗜好与偏好，..可是轻而易举又乐趣无穷的。品尝饼干，即是享受“香气”与“口感”的美妙滋味，依循着这样的理念与想法，这次我似乎用尽了周边可利用的食材，也尝尽了制作时的乐趣。你可从《孟老师的100道手工饼干》中选定几样自己有兴趣的饼干种类，从备料、制作到完成，再尽情享受成品出炉时的畅快，满足自己之余，也可试着将杰作精心包装—下，与身边的朋友分享。入门必胜点心，就从手工饼干做起，享受成就感，..也是激励自己的方式喔！ 目录: 推荐序——德不孤，必有邻 作者序——入门必胜点心，就从手工饼干做起 如何使用本书 饼干的世界 本书使用的工具 本书使用的材料 PART 1 美式简易饼干 巧克力豆饼干 蛋白核桃脆饼 杏仁角酥饼 巧克力玉米片脆饼 香浓杏仁酥 麦片芝麻酥饼 玉米片香脆饼干 果香小西饼 花生酱酥饼 焦糖苹果饼干 全麦黑芝麻饼干 .. ![【转载】[孟老师的100道手工饼干].孟兆庆.扫描版](https://muchongimg.xmcimg.com/data/bcs/2014/0205/w70h2101979_1391591279_547.jpg#opennewwindow) thumbCA8J27CQ.jpg |
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2014-02-05 17:12:29, 18.6 M
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