| 查看: 1438 | 回复: 32 | |||||
| 【奖励】 本帖被评价26次，作者石头阿呆增加金币 20.4 个 | |||||
[资源]
【转载】[海鲜河鲜养生食谱].王新根.扫描版
|
|||||
|
内容简介 全书融科学性、实用性、知识性为一体，通俗易懂，操作方便，可供家庭、餐饮业、水产品加工人员和营销人员参考。 本书介绍了最常见的49种海鲜、河鲜的营养成分、菜肴制作、保健功能和食疗应用四大部分。 目录: 第一章 海水鱼类 鲳鱼 鲥鱼 带鱼 大黄鱼与小黄鱼 银鱼 大马哈鱼 比目鱼 橡皮鱼 真鲨 海鳗 凤尾鱼 青鲇鱼 第二章 淡水鱼类 鲫鱼 青鱼 桂鱼 鲤鱼 鲢鱼 鳙鱼 鲈鱼 草鱼 鲶鱼 黄鳝 黑鱼 河鳗 泥鳅 第三章 贝壳类水产品 海螺 田螺 河蚌 牡蛎 蛏子 河蚬 文蛤 贻贝 鲍鱼 蛤蜊 第四章 其他水产品 海带 海参 海蜇 对虾 龙虾 河虾 墨鱼 甲鱼 乌龟 河蟹 梭子蟹 章鱼 鱿鱼 附录 一、海鲜河鲜的质量鉴别 二、海鲜河鲜的保鲜技巧 三、常见疾病宜、忌用海鲜河鲜表 参考文献 ![【转载】[海鲜河鲜养生食谱].王新根.扫描版](https://muchongimg.xmcimg.com/data/bcs/2014/0204/w70h2101979_1391508118_421.jpg#opennewwindow) thumbCAQTO9Q8.jpg |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : 海鲜河鲜养生食谱.王新根.扫描版.pdf
2014-02-04 18:04:04, 8.36 M
» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 收藏资料 | 股票 |
» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有153人回复
16楼2016-12-25 23:19:23
简单回复
homerliu2楼
2014-02-19 01:00
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
l3labc3楼
2014-02-25 16:41
回复
顶一下，感谢分享！
ghbb3654楼
2014-04-09 06:23
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
特别来宾5楼
2014-04-17 16:46
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2014-09-10 16:36
回复
顶一下，感谢分享！
feeling7楼
2014-09-18 08:50
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
哈密瓜哈密瓜8楼
2014-09-25 13:57
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2014-09-27 17:57
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
limeiliang10楼
2014-11-20 22:02
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
Chuntetu11楼
2015-03-18 12:01
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
hsl41812楼
2015-05-19 14:23
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
哈密瓜哈密瓜13楼
2015-06-24 20:39
回复
顶一下，感谢分享！
南日鲍14楼
2015-12-11 01:24
回复
五星好评 
hbxtpcyblyx15楼
2016-12-25 17:49
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
huangcaihe17楼
2017-06-27 17:31
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
gdnxz18楼
2017-07-04 23:38
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
ting890719楼
2017-07-20 10:11
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
zsma788020楼
2017-07-21 10:09
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
sss720921楼
2018-01-02 16:31
回复
一般 顶一下，感谢分享！
sighthill22楼
2018-03-23 11:37
回复
顶一下，感谢分享！
yu516123楼
2018-03-28 18:56
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
gdnxz24楼
2018-04-30 09:59
回复
顶一下，感谢分享！
秋天梦想25楼
2018-05-13 11:02
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
sighthill26楼
2018-05-24 10:16
回复
顶一下，感谢分享！
吃书的猫27楼
2018-10-06 14:45
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
jiangweidong28楼
2019-01-03 16:15
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
qff037429楼
2019-02-15 14:49
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
viaxon30楼
2019-10-06 14:06
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
微细31楼
2020-03-30 21:41
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
llxh932832楼
2020-05-15 08:00
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
xlmcm33楼
2020-05-15 13:29
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！