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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » LP-25离心式喷雾干燥器处理含20%麦芽糊精料液时雾化器转盘上部空隙频繁堵塞
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bigboy2050

铜虫 (小有名气)

[求助] LP-25离心式喷雾干燥器处理含20%麦芽糊精料液时雾化器转盘上部空隙频繁堵塞 已有2人参与

如题，本人利用离心式雾化器干燥含有20%麦芽糊精（DE值20）的物料，进风180度，出风95度，雾化器转盘上部的空隙（2mm左右）30min就被物料堵塞，停止转动，需要频繁清洗，严重耽误正常运转，不知如何解决？
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职业无分贵贱，做事要有格调
1楼 2014-01-20 16:23:49
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Staring2011

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

这个我也遇到过，两方面问题：1料液过于黏稠；2 进料速度过快
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年轻需拼搏！
5楼2014-06-25 14:20:30
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
建议重点考虑三点：
1.固形物含量高，这个很容易理解，固形物含量高，粘度大，阻力大，容易阻塞。
2.换DE值低一些的麦芽糊精，20有些高了，这样玻璃化温度低，可能存在玻璃化现象，会产生比较大的粘度。
3.适当降低进风温度，温度越低，麦芽糊精，或者物料中含有的其他单分子或双分子糖越难玻璃化。
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充实的活着！
2楼2014-01-21 13:30:55
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bigboy2050

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2014-01-21 13:30:55
建议重点考虑三点：
1.固形物含量高，这个很容易理解，固形物含量高，粘度大，阻力大，容易阻塞。
2.换DE值低一些的麦芽糊精，20有些高了，这样玻璃化温度低，可能存在玻璃化现象，会产生比较大的粘度。
3.适当降 ...

感谢您的建议，不过生产麦芽糊精的过程中，固形物含量更高（40%左右），DE值也不低，是不是选用不同的喷雾干燥设备啊？
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职业无分贵贱，做事要有格调
3楼2014-01-24 09:19:35
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
引用回帖:
3楼: Originally posted by bigboy2050 at 2014-01-24 09:19:35
感谢您的建议，不过生产麦芽糊精的过程中，固形物含量更高（40%左右），DE值也不低，是不是选用不同的喷雾干燥设备啊？...

干燥设备可能选用的不是喷雾干燥，而是诸如辊筒干燥之类的干燥设备。
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充实的活着！
4楼2014-01-24 11:26:24
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