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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 市面常见无糖压片糖果是造粒的还是直压型的？
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tyxhaoren666

银虫 (小有名气)

[求助] 市面常见无糖压片糖果是造粒的还是直压型的？ 已有3人参与

市面常见无糖压片糖果，都是用山梨醇、木糖醇或异麦芽酮糖醇为主要原料，他们是采用造粒后压制呢，还是直压呢？
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1楼 2014-01-18 09:46:57
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tyxhaoren666

银虫 (小有名气)
怎么没人回呢？
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2楼2014-01-20 16:25:15
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落雕都督

银虫 (小有名气)
都可以的，试验一下哪种更好呵呵
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3楼2014-01-22 17:18:17
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雪落

木虫 (著名写手)

想念你们

【答案】应助回帖

压片糖果一般经造粒、粘合、压制成型。
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我在佛前求了五百年 只为和你结一段尘世的缘 我化作一棵花树长在你门前 小心地绽放一生的绚烂 你走过没有看我一眼 那落了一地的不是花瓣 是我破碎的心一片
4楼2014-01-24 12:55:22
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8431

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

直压的，不过原料已经有过造粒，工艺不是很复杂，关键是环境控制。
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5楼2014-01-26 14:34:07
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15816150134

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

，工艺不是很复杂，关键是环境控制。
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6楼2014-03-02 20:44:51
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