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多酚氧化酶与碳酸氢钠如何反应？
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大家有谁知道多多酚氧化酶与碳酸氢钠发生什么反应？相关的化学方程式或者参考文献有木有？ 还有：如何加快苹果褐变？ |
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Punker41
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冯一哲2楼2014-01-15 21:42:35
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