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[求助]
糖浆特征物分析（主要针对蜂蜜掺假，小麦糖浆和木薯糖浆），求教！ 已有1人参与
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| 我是检测关于蜂蜜掺假的，对于新的糖浆，需要找出其特征物，进液质，发现峰分不开，出峰时间才2分钟左右，如何可以把峰分开，希望可以给些建议，谢谢！ |
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skychen001
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4楼2014-03-30 22:40:28
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Honey carbohydrates were analyzed by high performance anion exchange liquid chromatography with constant potential amperometric detection at a nickel-chromium (80:20) alloy electrode. The sugars are oxidized by a surface catalyzed process proposed to involve Ni(II)/Ni(III) oxyhydroxides, which are formed at approximately 0.500 V (Saturated Calomel as reference electrode). The honey content of glucose, fructose, and sucrose is determined in less than 15 minutes per sample. The high sensibility achieved with this alloy electrode allowed for the analysis of disaccharides and oligosaccharides usually present in honey as minor components. The analysis of these carbohydrates may be useful for the determination of the floral origin of honey. |
5楼2014-04-18 08:46:00
