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总黄酮定量UV测量中加入亚硝酸钠的作用？
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各位：麻烦知道的给说一下。 作总黄酮含量测定中，大多数文献中都要加入亚硝酸钠 然后上ＵＶ 方便的话 给讲一下为什么啊？亚硝酸钠起什么作用？ |
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louyiceng(金币+1,VIP+0):不错
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1.黄酮类化合物与Al（NO3）3等 铝盐的显色原理: 黄酮化合物一般含有邻二酚羟基、3-羟基-4-酮基、5-羟基-4酮基的结构单元故可与铝、镁、锆、铅盐发生络合反应，生成有色络合物。 2.黄酮类化合物与NaOH等 碱的显色原理: （1）.二氢黄酮类主要是由于在碱液里面的开环，转化成相应的异构体——查耳酮类化合物，显橙~黄色 （2）.黄酮醇类化合物在碱液里先显黄色（烯醇-烯酮互变），通空气后变成棕色（氧化） （3）.黄酮类化合物当分子中有邻二酚羟基取代、或3，4‘-二羟基取代时，在碱液中不稳定，易氧化，由黄色--深红色--绿棕色沉淀。 3.黄酮类化合物与NaNO2的显色原理: 就我个人认为，我觉得可能是氧化反应原理。黄酮类化合物因分子中具有酚羟基,故显酸性,当亚硝基在H+存在下,就有强的氧化性,从而将黄酮类化合物氧化 不同的显色剂作用于结构不同的黄酮类化合物。 个人意见，仅供参考。（查阅于dxy） |
2楼2008-01-09 11:08:12
3楼2008-01-14 19:38:28
4楼2008-01-15 09:50:38
