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robinluo20

银虫 (正式写手)

[交流] 瞬间学会做紫菜包饭-韩国料理

配料:



1.米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米糯米等掺着煮吃起来 会更香)。

2.韩国紫菜若干张。

3.香肠、胡萝卜条、鸡蛋若干。少许的盐,白芝麻,芝麻油。

做法:

1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。

2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。

3.一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。

4.把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。

5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。


















PS:如果大家喜欢,还可以在包饭中加入自己喜欢的东东,比如我很喜欢吃金枪鱼紫菜包饭。^_^

大家可以做做看~

完毕~
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gb249071274

金虫 (小有名气)

好想吃哦....
2楼2008-02-01 11:38:54
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天涯共此时896

紫菜起个包裹、辅助美味作用,也可以换其它来包裹,比如用时令生菜,增加了入口的脆性,尽量用国产的紫菜,拉动自己的消费
3楼2008-02-01 13:10:08
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