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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 多糖硫酸酯化
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xuyao219326

新虫 (初入文坛)

[求助] 多糖硫酸酯化 已有2人参与

多糖硫酸酯化，选用的酯化剂氯磺酸-吡啶，吡啶的具体作用是什么？能用别的试剂代替吗？请各位大侠帮帮忙。
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1楼 2013-12-25 10:38:13
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朱蓓茹

新虫 (初入文坛)
我也在做多糖的硫酸酯化，我看的文献上都是用吡啶，不知道起什么作用。可是将氯磺酸导入预冷好的吡啶中反应后是固体，怎么取出来呢？能加热吗？加热的问题是多少呢?
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4楼2015-06-30 21:58:38
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dadaxiaoxiao

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xuyao219326: 金币+2 2013-12-30 09:14:42
保护多糖不被酸化。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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2楼2013-12-26 10:40:05
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dnazyme

捐助贵宾 (知名作家)

老虫

【答案】应助回帖

★ ★ ★
xuyao219326: 金币+3 2014-03-14 11:27:28
缚酸剂，而且有一定的催化能力。理论上可以替代，但是，见到的文献都是用吡啶。很恶心的东西。
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博坊生物
3楼2014-02-08 13:57:40
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Franck0

新虫 (初入文坛)
★
99503102: 金币+1, 谢谢参与交流，常关注食品版哦！ 2015-10-11 16:58:14
引用回帖:
4楼: Originally posted by 朱蓓茹 at 2015-06-30 21:58:38
我也在做多糖的硫酸酯化，我看的文献上都是用吡啶，不知道起什么作用。可是将氯磺酸导入预冷好的吡啶中反应后是固体，怎么取出来呢？能加热吗？加热的问题是多少呢?

可以换成甲酰胺或DMSO

发自小木虫Android客户端
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5楼2015-10-11 16:40:10
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