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本人要写一篇文章，但是没有样板，特求全文一篇以作参考
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文章题目： Effect of pH and Pepsin Limited Hydrolysis on the Structure and Functional Properties of Soybean Protein Hydrolysates. 期刊来源 J FOOD SCI 2013 Nov 26. doi: 10.1111/1750-3841.12309. PMID: 24279931 作者： Cui C, Zhao M, Yuan B, Zhang Y, Ren J. College of Light Industry and Food Sciences, South China Univ. of Technology, Guangzhou 510640, China. |
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