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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 合成制备 » 酪素制成水溶液后粘度变化问题
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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kaaba

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[求助] 酪素制成水溶液后粘度变化问题

我将酪素用水+适量硼砂在60度下搅拌溶解，然后加入部分25%氨水，PH值约在9左右

刚做出来溶液粘度挺大的，但是放置一段时间（几个月）后粘度明显降低了，检测PH值无太大差异

请问这是什么原因造成的?影响酪素水溶液粘度的主要因素是什么？
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1楼 2013-12-11 16:01:34
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