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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 【求助】油酸是表面活性剂么？
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shanshunan

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 【求助】油酸是表面活性剂么？

油酸是表面活性剂么？但是有的文章里我看到油酸作为油相？如果是，它属于哪个类型的表面活性剂？阴离子么？

[ Last edited by ftgsmile on 2007-12-27 at 12:16 ]
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1楼 2007-12-27 10:14:05
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yb800929

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by qidazhlizh at 2008-6-17 13:42:
可以肯定的说不是


表面活性剂概述：
1.概念：
表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。

2.组成：分子结构具有两亲性
非极性烃 ...

既然你都说硬脂酸是表面活性剂,为什么油酸不能是表面活性剂?油酸与硬脂酸的唯一区别可能就是第九个碳上是双键^其他的官能团可是一样呀^嘿嘿^我觉得应该算是表面活性剂.
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共同学习，共同进步！
26楼2008-06-25 16:59:46
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查看全部 27 个回答

inevity

金虫 (小有名气)
★
ftgsmile(金币+1,VIP+0):多谢参与交流，希望对楼主有帮助，欢迎常来精化版：D
不是 ，因为亲水基团太若弱。转化成盐就成为肥皂的成份，是具有清洗功能的表面活性剂。

[ Last edited by inevity on 2007-12-27 at 11:55 ]
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2楼2007-12-27 11:51:12
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muxia-2002

银虫 (小有名气)
★
xxqm(金币+1,VIP+0):多谢应助，欢迎常来！
油酸本身不是表面活性剂，但油酸用碱类中和（如氢氧化钠，氢氧化钾，三乙醇氨）后就是表面活性剂了，属于阴离子型
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3楼2007-12-27 14:08:19
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mooncakexzj

荣誉版主 (文坛精英)

优秀区长优秀区长优秀版主优秀版主
★
ftgsmile(金币+1,VIP+0):多谢应助，欢迎常来精化版
油酸本身不是表面活性剂,你可以用氢氧化钠，乙醇铵，二乙烯三胺等中合就可以变成很好的表面活性剂
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海上生明月，天涯共此时！
4楼2007-12-27 16:12:06
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