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汕头大学海洋科学接受调剂
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shanshunan

铁杆木虫 (正式写手)

[交流] 【求助】油酸是表面活性剂么?

油酸是表面活性剂么?但是有的文章里我看到油酸作为油相?如果是,它属于哪个类型的表面活性剂?阴离子么?

[ Last edited by ftgsmile on 2007-12-27 at 12:16 ]
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shuangqingx

铁杆木虫 (著名写手)

宇宙超级无敌小菜鸟


yeyongsheng(金币+1,VIP+0):多谢参加讨论、应助,欢迎常来精化版
油酸是表面活性剂
一般长链羧酸(碳数12-18左右)都可以用作表面活性剂
表面活性剂是指分子中含有两亲基团(亲水,亲油),能在油水界面形成特定的吸附层,在溶液中形成胶束,显著降低溶液表面张力的物质.
油酸中的碳氢链是亲油基团,而羧基在水中能电离,是亲水基团,它是表面活性剂,事实也证明它有很好的两亲性,和显著降低表面张力的性质.
低调做人
16楼2008-01-27 17:54:37
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inevity

金虫 (小有名气)


ftgsmile(金币+1,VIP+0):多谢参与交流,希望对楼主有帮助,欢迎常来精化版:D
不是 ,因为亲水基团太若弱。转化成盐就成为肥皂的成份,是具有清洗功能的表面活性剂。

[ Last edited by inevity on 2007-12-27 at 11:55 ]
存储网络存储云存储
2楼2007-12-27 11:51:12
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muxia-2002

银虫 (小有名气)


xxqm(金币+1,VIP+0):多谢应助,欢迎常来!
油酸本身不是表面活性剂,但油酸用碱类中和(如氢氧化钠,氢氧化钾,三乙醇氨)后就是表面活性剂了,属于阴离子型
3楼2007-12-27 14:08:19
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mooncakexzj

荣誉版主 (文坛精英)

优秀区长优秀区长优秀版主优秀版主


ftgsmile(金币+1,VIP+0):多谢应助,欢迎常来精化版
油酸本身不是表面活性剂,你可以用氢氧化钠,乙醇铵,二乙烯三胺等中合就可以变成很好的表面活性剂
海上生明月,天涯共此时!
4楼2007-12-27 16:12:06
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