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常喝咖啡和茶可降低患肾癌风险
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美国哈佛大学医学院研究人员在《国际癌症杂志》（International Journal of Cancer）上报告，常喝咖啡和茶的人，患肾癌的风险较低。 研究人员综合分析了此前13项有关各类食品对健康影响的长期研究，发现常喝咖啡和茶能降低患肾癌的风险，相比之下，喝牛奶、汽水或果汁等则不具备这样的效果。 这13项长期研究共涉及约53万名女性和24万名男性。研究人员发现，每天喝3杯以上咖啡的人与平均每天喝咖啡不足一杯的人（也不喝茶）相比，患肾癌的风险要低16%；而那些每天只喝一杯茶（约230克）的人，比不喝茶的人（也不喝咖啡）患肾癌的风险低15%。 研究人员指出，虽然并不能直接证明喝咖啡和茶可防肾癌，但是通过对咖啡和茶的成分进行分析，还是能找到一些依据的。例如，咖啡和茶中富含抗氧化物质，可能会帮助肾脏细胞免受损害。此外，咖啡和茶的某些成分能增强人体对胰岛素的敏感性，改进肾功能，久而久之可能就会对肾癌产生一定预防作用。（来源：新华网 张忠霞） （《国际癌症杂志》（International Journal of Cancer），Volume 121, Issue 10 , Pages 2246 - 2253，Jung Eun Lee，Stephanie A. Smith-Warner） |
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