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标定无水亚硫酸钠
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光谱实验室 Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory 1999年 第16卷 第4期 VOL.16 No.4 1999 -------------------------------------------------------------------------------- 新间接紫外光度法测定微量SO2-3 王 明 张一心 王永碧 摘 要 在pH7.0混合磷酸盐介质中,SO2-3使I-3与CTMAB生成离子缔合物CTMA+.I-3而褪色,从而建立了测定SO2-3的新间接紫外光度法。测定波长为365nm,SO2-3浓度在0-25μg/25mL内服从比耳定律,表观摩尔吸光系数为ε=6.04×104L.mol-1.cm-1。可用于食品中微量SO2-3的测定,其结果满意。 关键词 SO2-3,紫外光度法。 Determination of Trace SO2-3 by A New Indirect UV Spectrophotometry WANG Ming ZHANG Yi-Xin WANG Yong-Bi (Sichuan Chemical Academy of Natural Gas,Zhonghezhen, Shuangliu, Chengdu 610212,P.R.China) Abstract Based on the discoloration reaction of SO2-3 with ion association compound formed by I-3 and CTMAB in Na2HPO4 -KH2PO4 buffer solution of pH7.0,a new indirect UV spectrophotometric method for determination of SO2-3 has been developed.The working wavelength is 365nm.Beer's law is obeyed in the concentration range of 0-25μg/25mL SO2-3.The apparent molar absorptivity is 6.04×104L.mol-1.cm-1 .The method has been applied to determination of SO2-3 in some food samples with satisfactory results. Key words SO2-3, UV-Spectrophotometry. 1 前言 SO2-3的测定在食品检验和环境监测中相当重要,目前,利用褪色光度法测定SO2-3的报道比较少[1,2],而以间接紫外光度法测定SO2-3尚未见报道。作者研究了以CTMA+.I-3离子缔合物间接紫外光度法测定SO2-3的最佳条件,碘酸根与过量碘化钾在稀盐酸介质中生成I-3,加入CTMAB形成CTMA+.I-3离子缔合物,在OP增溶下,离子缔合物在紫外光区有一灵敏吸收峰,在pH7.0混合磷酸盐缓冲溶液中,SO2-3使离子缔合物吸光度降低,其降低值与加入的SO2-3成正比,由此可间接测定SO2-3 。该方法灵敏度高,选择性好,可用于食品中SO2-3的测定,其结果与电位滴定法[3]基本一致。 2 实验部分 2.1 主要试剂与仪器 SO2-3标准溶液:用无水亚硫酸钠配制,碘量法标定,保存于冰箱中,用时稀释成10μg.mL-1的标准工作液;碘酸钾溶液:2.5×10-4mol.L-1;碘化钾溶液:2g.L-1;盐酸:0.1mol.L-1;CTMAB溶液:0.5g.L-1;乳化剂OP溶液:10%;pH7.0混合磷酸盐缓冲溶液:称取34.0g磷酸二氢钾和35.5g磷酸氢二钠,用水溶解并定容至1L。 UV-754型分光光度计。 2.2 实验方法 取两支刻度一致的25mL比色管,分别依次加入1.0mL 2.5×10-4mol.L-1碘酸钾、1.0mL 2g.L-1碘化钾溶液、0.5mL 0.1mol.L-1盐酸,混匀,再加入1.0mL 0.5g.L-1 CTMAB溶液、2.0mL 10% OP溶液、3.0mL pH7.0缓冲溶液,一支加入(≤25μg)10μg.mL-1 SO2-3标准工作液,另一支不加,稀释至刻度,混匀,放置10min,用1cm比色皿,以水作参比于365nm处分别测定吸光度,并计算出吸光度差值ΔΑ。 3 结果与讨论 3.1 吸收光谱 按实验方法,绘制吸收光谱曲线,见图1。由图可知,在365nm处两体系吸光度最大,且ΔΑ最大。本实验选择365nm为测定波长。 图 1 吸收光谱 v1——CTMAB+I-3+OP (水参比); 2——CTMAB+I-3+OP+SO2-3(水参比)。 3.2 碘酸钾和碘化钾用量 实验表明,碘酸钾用量直接影响SO2-3的测定范围,其用量1.0mL时,不加SO2-3,吸光度为0.9左右,比较合适;碘化钾用量在0.25-2.0mL之间,ΔΑ最大且稳定。因此,本实验选用碘酸钾溶液1.0mL,碘化钾溶液1.0mL。 3.3 盐酸用量的影响 实验表明,盐酸用量在0.25-2.0mL之间,ΔΑ最大且稳定。本实验选用盐酸0.5mL。 3.4 缓冲溶液用量的影响 实验表明,pH7.0时,SO2-3对离子缔合物的褪色效果最佳,其用量在2.5-5.0mL之间,ΔA最大且稳定。本实验选用pH7.0缓冲溶液3.0mL。 3.5 CTMAB和OP溶液的用量 实验表明,CTMAB用量在0.5-3.0mL之间,OP溶液用量在1.0-3.0mL之间,ΔA最大且稳定。本实验选用CTMAB溶液1.0mL,OP溶液2.0mL。 3.6 反应时间的影响 实验表明,室温下SO2-3与离子缔合物的褪色反应很快完成,放置5-40min,ΔA最大且稳定,本实验选用放置10min。 3.7 共存离子的影响 按实验方法,测定10μg/25mL的SO2-3,相对误差不超过±5%,下列离子(以mg计):Cl-、Br-、I-(100);CO2-3、NO-3、SO2-4、C2O2-4(80);Co2+、Ca2+、Ba2+、Pb2+、Ag+(50);Cd2+、Mg2+、Al3+(40);SCN-、PO3-4(10);Cu2+、NH+4、Ni2+(5);Fe3+、Fe2+、NO-2(0.5)不干扰测定;当存在EDTA时,Fe3+、Fe2+(5)不干扰测定;等量的S2-、S2O2-3有干扰。 3.8 线性范围 在上述选定的最佳实验条件下,绘制校准曲线。结果表明,SO2-3浓度在0-25μg/25mL范围内与吸光度降低差值ΔΑ呈良好线性关系,其回归方程为:ΔA=0.0185+0.0302C(μg/25mL),相关系数r为0.9995,根据方程斜率求得表观摩尔吸光度系数ε=6.04×104L.mol-1.cm-1。 3.9 样品分析 称取25g蘑菇,用匀浆机捣碎,加入2mL 5mol.L-1 KOH,10mL水,微沸30min,冷却后,过滤,滤液定容于250mL容量瓶中。准确移取5.0mL于25mL比色管中,加入2mL 0.1mol.L-1EDTA,按实验方法进行测定,并与电位滴定法相比较,分析结果见表1。 表 1 分析结果 (n=8) 样品 测定平均值 (μg/g) RSD (%) 标准加入量 (μg) 回收率 (%) 电位滴定法 (μg/g) 相对误差 1# 18.5 1.05 5.0 98 18.6 -0.54 2# 25.2 0.66 2.0 105 24.8 +1.61 王 明(联系人,电话:(028)5651157-8712(办);5652202(家);传呼:21999-75896;传 真:561156) 作者单位:四川省天然气化工研究院质检科 成都市双流中和镇 610212 参考文献 [1] 石志圣,杨深源,尹承龙.用IIMGB褪色光度法测定SO2-3.分析化学,1988,16(1):58 [2] 王占玲,王林芳,蒋海龙等.褪色光度法测定SO2-3的研究.分析试验室,1997,16(1):43 [3] 游京晶,李冬梅,戚苓等.电位滴定法测定食品中亚硫酸盐.食品与发酵工业,1992,3:60 收稿日期:1999-05-04 |
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