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flyon

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】关于食品防腐剂

想问一下,影响食品防腐剂作用的因素有什么?
温度会不会影响?

[ Last edited by ftgsmile on 2007-12-21 at 12:14 ]
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johneagle80

木虫 (正式写手)


chemredox(金币+1,VIP+0):谢谢应助!
受微生物种类、食品成分、pH值和溶解性等因素的影响。
2楼2007-12-21 12:58:23
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flyon

铁虫 (初入文坛)

可不可以详细地讲解一下每种因素的影响?或在哪本书有详细讲解?
3楼2007-12-21 23:24:18
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haozi029228

金虫 (正式写手)

我是搞防腐剂方面的,把问题说清楚些,或许我能帮你
4楼2008-02-23 19:52:51
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