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wendyhuang

金虫 (小有名气)

[求助] 异山梨醇质量标准中为什么要检查酸度?

异山梨醇质量标准中为什么要检查酸度?
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星海慧儿

荣誉版主 (职业作家)

木虫精灵

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wendyhuang: 金币+5 2013-11-26 12:55:46
山梨醇是会形成山梨酸的,它有这项是不是为了侧面控制山梨酸的量啊
我是超级天后:天天努力,不落人后!
4楼2013-11-25 14:50:20
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gwmgyp

版主 (知名作家)

搬砖将

优秀版主优秀版主

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应该是控制某个杂质或者控制酸度为了确保样品的稳定吧?做工艺的人应该懂的。
gwmgyp
2楼2013-11-25 13:21:45
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chuanqi_snk

至尊木虫 (知名作家)

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wendyhuang: 金币+10, ★★★很有帮助 2013-11-26 12:55:40
应该是异山梨醇容易被氧化成酸,通过酸度控制来检测这一情况;同时如果做成制剂,加热会促使这个氧化,pH也会有相应下降。
3楼2013-11-25 13:33:26
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wachina

至尊木虫 (知名作家)

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★ ★ ★ ★ ★
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wendyhuang: 金币+5 2013-11-26 12:55:50
就像慧儿说的一样,主要应该是控制山梨酸
5楼2013-11-26 12:02:37
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