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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 做干酪发酵剂方面，还有什么创新点？
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prefer001

金虫 (小有名气)

[交流] 做干酪发酵剂方面，还有什么创新点？

要开题了，可是创新点是每个人的难点，求一点想法
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1楼 2013-11-22 22:47:40
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huangjixiang

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★
prefer001(金币+1): 谢谢参与
个人感觉快速是一个创新点，将几天，几周，几个月的成熟过程压缩到几小时，几天内完成。
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23楼2013-11-23 15:42:07
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