18楼: Originally posted by 开云者 at 2013-11-19 15:08:40
我认为不可以，你想啊，你如果延长时间来达到那种正常时间的发酵水平，你不清楚这种菌在在其他温度下的生长周期，对数期，稳定期等等，也就不清楚这种菌什么时候发酵量最大，次级代谢产物活性最高，量最大...

19楼: Originally posted by wairi at 2013-11-19 16:41:43
微生物都有最适生长温度你不知道么？你换位思考一下，大冬天的，老板天天让你干活，却只让你穿着背心短裤，你能干好活么？微生物也同理。

20楼: Originally posted by 思凡 at 2013-11-19 20:55:42
基本会有影响的，不管对菌体浓度还是对产物的量，不过你就做着呗，做个比较，正好研究一下低温对它的影响