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wangl2037

银虫 (小有名气)

引用回帖:
10楼: Originally posted by wangl2037 at 2013-11-18 12:05:16
呵呵,区别还是很大的哦,干酵母是酵母乳直接喷粉干燥的,保留有完整细胞壁,而且胞液里面的大分子蛋白,多肽类物质和一些核算没有经过自溶降解,微生物在利用的时候需要经过处理,一般在种子活化和扩培阶段不会用 ...

你的金币可以给我了,基本都给你解释了哦~
11楼2013-11-18 12:06:12
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幸福家宜

铁杆木虫 (正式写手)

引用回帖:
6楼: Originally posted by wangl2037 at 2013-11-16 13:39:49
两个都是提供有机氮源,同时含有一些生长因子,像维生素、游离氨基酸之类的。

PS:你这都是作为迟效氮源使用的,如果是用在种子培养上,建议你使用酵母浸粉或者浸膏,速效氮源,营养成分丰富,试试安琪的。

我就在用,不错

[ 发自小木虫客户端 ]
有希望,是幸福的。
12楼2013-11-18 12:43:49
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林木子夕

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
10楼: Originally posted by wangl2037 at 2013-11-18 12:05:16
呵呵,区别还是很大的哦,干酵母是酵母乳直接喷粉干燥的,保留有完整细胞壁,而且胞液里面的大分子蛋白,多肽类物质和一些核算没有经过自溶降解,微生物在利用的时候需要经过处理,一般在种子活化和扩培阶段不会用 ...

很专业的回答。但是成本确实成一个问题啊。好像要高很多。
想找到一份安逸的工作
13楼2013-11-18 13:15:18
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林木子夕

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
12楼: Originally posted by 幸福家宜 at 2013-11-18 12:43:49
我就在用,不错
...

你在用干酵母么?
想找到一份安逸的工作
14楼2013-11-18 13:16:19
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郭煜森

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
氮源来说,玉米浆、豆粕水解液、黄豆饼粉、毛发粉,酵母粉、酵母膏,差别是很大的。如果从速效性来说,应该是玉米浆>毛发粉>酵母粉>酵母膏>豆粕水解液>黄豆饼粉。

这几种常用氮源,氨基酸含量差别很大,维生素更不用说,因为加工工艺不同造成的。需要自己根据菌体生长,合理搭配。但总的来说,按照经验的话,棒杆菌发酵适合玉米浆和豆粕水解液,豆饼粉。大肠杆菌适合酵母粉、毛发粉、酵母膏。芽孢杆菌,适合家酵母粉和酵母膏。放线菌适合酵母粉。
15楼2013-11-18 16:42:55
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幸福家宜

铁杆木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
14楼: Originally posted by 林木子夕 at 2013-11-18 13:16:19
你在用干酵母么?...

我用的是安琪的酵母浸膏和酵母浸粉。
有希望,是幸福的。
16楼2013-11-18 20:42:45
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sero

铁虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
充当氮源的作用!!!但是建议用酵母浸出物效果更佳~~~黄豆饼粉作为植物蛋白,对于微生物培养涉及同源性问题,再就是转基因问题~~~
将讨厌的变成兴趣!
17楼2014-01-07 22:57:14
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追梦1819

至尊木虫 (职业作家)

主要是提供氮源

[ 发自小木虫客户端 ]
本职:高级软件开发工程师;副业:Allegro跨境电商。运营同名公众号。专注于分享个人成长与Allegro跨境电商实战经验。
18楼2014-01-07 23:50:21
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wangl2037

银虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
7楼: Originally posted by 林木子夕 at 2013-11-18 08:57:21
你好。谢谢你的解答,我这里是种子培养基和发酵培养基中都用到了干酵母,我想问下如果把干酵母全换成了酵母浸膏或浸粉,对结果有什么可预见的影响吗?...

首先在种子培养基上,会有很明显的区别,用酵母浸粉或浸膏能使种子快速脱离迟缓期,进入高速增值阶段,能缩短种子罐发酵时长。
在发酵培养基里面看你的发酵目的是什么,没有绝对的好于坏,这个与你的发酵时间,发酵目的相关。
19楼2014-02-11 08:53:17
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