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液体石蜡与水的微乳化 方法
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燕麦片002
新虫
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专业: 食品科学基础
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]
液体石蜡与水的微乳化 方法
我要做一种将液体石蜡与水均匀混合后澄清的微乳液,选用的是span80和吐温80,助乳剂为1.2丙二醇,,我要的至少20%的加水量,可是试了很多条件都不行,形成的都是乳白色的比较粘稠的液体,我该如何改进?有没有做过的人指导一下?非常非常感谢!!!步骤详细点。 注:实验要求尽量使用少一些的乳化剂,毒性尽量小,水量最好20%左右,澄清稳定。急需啊,跪求救急!!
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1楼
2013-11-12 09:56:30
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燕麦片002
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专业: 食品科学基础
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2楼
:
Originally posted by
yhwhxi
at 2013-11-13 08:02:45
你的乳化温度,搅拌速度,加料方式,乳液稳定性如何?
可以强化一下搅拌速度。
温度80℃,搅拌速度我开到最大了,2000左右吧,先将SPan80与液体石蜡混合,吐温80与水混合,在搅拌状态下将水慢慢加入液体石蜡中。最后加的助乳化剂。。。一加入水后就逐渐浑浊,到后来就是白色粘稠液体了,转子都快转不动了。。有人说溶液会先变浑浊,后澄清,可是我转了好几个小时,取出来放凉后还是那样,,,求解!谢谢
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3楼
2013-11-13 09:29:07
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yhwhxi
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专业: 化工系统工程
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zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流
2013-11-13 08:13:54
燕麦片002(zhoupeng87代发): 金币+1, 代发
2013-11-19 09:52:45
你的乳化温度,搅拌速度,加料方式,乳液稳定性如何?
可以强化一下搅拌速度。
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认认真真做事,踏踏实实做人
2楼
2013-11-13 08:02:45
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zhangslisland
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性别: GG
专业: 有机合成
★
zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流
2013-11-16 07:56:30
引用回帖:
3楼
:
Originally posted by
燕麦片002
at 2013-11-13 09:29:07
温度80℃,搅拌速度我开到最大了,2000左右吧,先将SPan80与液体石蜡混合,吐温80与水混合,在搅拌状态下将水慢慢加入液体石蜡中。最后加的助乳化剂。。。一加入水后就逐渐浑浊,到后来就是白色粘稠液体了,转子都 ...
做O/W,还是W/O?
考虑使用多种表面活性剂。
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4楼
2013-11-15 16:19:58
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燕麦片002
新虫
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虫号: 1400872
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专业: 食品科学基础
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4楼
:
Originally posted by
zhangslisland
at 2013-11-15 16:19:58
做O/W,还是W/O?
考虑使用多种表面活性剂。...
这个无所谓 只要能让它在符合条件的情况下变澄清就行 ,因为产物是直接用的,不需要再跟油或水混合。使用什么表面活性剂好些呢?
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5楼
2013-11-18 11:18:07
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