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leilejiayou

木虫 (正式写手)

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【答案】应助回帖

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xiehuaiyan: 金币+30, 翻译EPI+1, ★★★很有帮助 2013-11-06 11:04:20

甲醇提取可确定每100克新鲜西红柿中含较好的胡萝卜素3.39毫克到20.52毫克，新鲜辣椒中胡萝卜素含量为2.59毫克到42.83毫克，在新鲜黄瓜中的含量则介于18.13毫克至33.86毫克之间。
在第三种提取液 - 丙酮中所获得的胡萝卜素值均较高，因此，丙酮提取每100克新鲜西红柿中含2.99毫克到54.78毫克，新鲜辣椒中11.95毫克到74.70毫克，在新鲜黄瓜中13.94毫克到27.49毫克（表1）。
比较三种胡萝卜素提取方法所得结果，丙酮提取法在分析的蔬菜：西红柿，辣椒和黄瓜中均取得了最佳的结果。胡萝卜素提取数据结果表明，丙酮提取最好的变化系数分别为樱桃西红柿70.4％，普通西红柿11.77 ％，辣椒91.27％，黄瓜 24.18％。甲醇提取系数的变化的结果略低于丙酮提取，樱桃西红柿为54.31％，普通西红柿 16.25 ％，辣椒90.27％，黄瓜16.55％（见表2）。

“variation coefficient”这词我没多少把握，其他的看着用吧。供参考。

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既然选择了，就坚持下去！

2楼2013-11-06 10:17:09

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