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泡菜坛底部有白色沉淀
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以前也在寝室做过泡菜，都出现了相同的状况，我还以为是我放了生霉了辣椒。这次我放的是完好的新鲜辣椒，可还是出现了白色沉淀，之后沉淀还慢慢转淡绿了。这是泡菜中的某些物质在酸性条件下溶出了吗？ 可是我吃里面的泡菜，口感还好啊，没什么奇怪的味。 家里面是用陶土缸泡的，也不知道有没得这种情况。 |
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3楼2013-11-10 19:07:40
dlgt1324
至尊木虫 (知名作家)
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2楼2013-11-09 10:07:46
