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陈乐乐214

木虫 (正式写手)

[求助] 牛奶检测

在牛奶的前处理过程中怎么可以把脂肪层去除的很干净,4度下14800转每分钟离心10分钟,但是无法把脂肪层去除,用吸管吸取会带来损失,希望有做过的各位朋友说一下具体的操作过程,我也看了很多文献大部分是采用离心的方法,希望得到你的帮助,谢谢
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MJF628

金虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
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陈乐乐214(费姚永芬代发): 金币+3, 谢谢 2014-02-08 12:28:48
脂肪密度是低于水的,低温高速离心后浮于表面,轻挑就去掉了,下面的沉淀可以用玻璃纤维滤纸进行过滤
静水深流
2楼2013-11-01 18:10:15
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