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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 蘑菇几丁质、β-葡聚糖提取和测定
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我吃红烧肉

铁虫 (小有名气)

[求助] 蘑菇几丁质、β-葡聚糖提取和测定

如题，求蘑菇中几丁质和β-葡聚糖的提取方法和测定方法。
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------果蔬保鲜----双孢菇------
1楼 2013-10-27 21:20:43
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我吃红烧肉

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by ynkuaile at 2013-10-29 11:09:37
蘑菇β葡聚糖的提取很多文献的，先水煮，然后乙醇沉淀……...

能提供几篇么？
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------果蔬保鲜----双孢菇------
5楼2013-10-31 11:21:22
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ynkuaile

木虫 (小有名气)
真懒，连个文献都不看，好歹看看中文的吧。
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2楼2013-10-28 12:20:50
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我吃红烧肉

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by ynkuaile at 2013-10-28 12:20:50
真懒，连个文献都不看，好歹看看中文的吧。

呵呵，我看过，只是没有，几丁质、β葡聚糖的含量测定都比较好解决。但是几丁质、β葡聚糖的提取在食用菌这一块很少。
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------果蔬保鲜----双孢菇------
3楼2013-10-29 10:19:04
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ynkuaile

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
wizardfan: 金币+2, thanks for sharing the experience 2013-10-30 00:24:26
我吃红烧肉: 金币+5, ★有帮助 2013-10-31 11:20:33
引用回帖:
3楼: Originally posted by 我吃红烧肉 at 2013-10-29 10:19:04
呵呵，我看过，只是没有，几丁质、β葡聚糖的含量测定都比较好解决。但是几丁质、β葡聚糖的提取在食用菌这一块很少。...

蘑菇β葡聚糖的提取很多文献的，先水煮，然后乙醇沉淀……
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4楼2013-10-29 11:09:37
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