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chunter木虫 (小有名气)
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最近怀疑α-淀粉酶专一性有问题？
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| 最近提取β-葡聚糖，用α-淀粉酶液化提取液，发现α-淀粉酶将β-葡聚糖也水解成小片段了，不知各位有没有发现过类似的问题？ |
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chunter
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