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chang坤

金虫 (正式写手)

[交流] 植物乳杆菌产生的多肽类抑菌物质会不会因胃肠液的分解而产生更强的抑菌活性

植物乳杆菌产生的多肽类抑菌会不会因胃蛋白酶或胰蛋白酶的分解而产生具有更强抑菌活性物质，最好能有文献证明  谢谢
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1楼2013-10-22 20:40:45
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