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模拟注水肉
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| 各位大神们,我想利用近红外鉴别注水肉,可是请教大家原料如何获得啊?大家有什么比较好的方法吗?如果是自己对买回来的肉进行水的注射,如何操作才能确保水分比较均匀,并且最能和屠宰场注射的相似呢? |
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