| 查看: 279 | 回复: 1 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
老人多吃异地食品有好处
|
|||
|
选择饮食时应广摄博取，吃些远离家乡出产的食品，这可能无意中补充了您身体里缺少的某些成分，异地补充会使您摄取的营养更全面 人体的营养特别是矿物质的摄入受地理因素和饮食习惯影响很大，尤其是微量元素受地理分布影响更大。我国幅员辽阔，地质差异甚大，地面生长的动植物成分也千差万别，如总是吃某些地区的产物，则会引起某些营养素的缺乏，也会引起某些成分的过盛堆积，产生毒素，如氟中毒。以菊花为例，用AAS分析方法检测，广东与华北的菊花钴含量分别为0.68微克/每克和1.20微克/每克，相差近2倍；铬含量为0.59微克/每克和2.0微克/每克，相差近4倍，铬参与球蛋白的代谢，对维持胰岛功能和预防近视都很有用。 由于缺少某些元素而患病的例子很多，北方一些偏僻山区曾有地方性甲状腺肿、克山病等。加拿大的医学家故意以缺镁的食品喂老鼠，2个月后老鼠发生肿瘤，证明缺镁容易发生肿瘤，而含镁丰富的食品是香蕉，南方盛产，故提倡北方人应多吃。钼这种微量元素可以清除食物或体内的亚硝胺等致癌物，有防癌作用，但我国北方食管癌高发区均在半山区，这些地区干旱少雨，盛产的大枣等干果又不含钼，土壤里也缺少钼。要想改变这种局面，这些地区的居民应多食从外地运的圆白菜、大白菜、桂圆等富含钼的食品。 多吃异地食品对多种维生素的摄取并使之均衡很有必要。不要等到患了病后再去医院检测出缺少什么再去用药补充，平时留心多吃些异地出产的食品即可，如我国的南北方、东西方都可以食品互补。例如海产品鱼类、藻类、贝类、海带、紫菜等富含碘、铁、钙等，对补血、壮骨十分有益，有些已发现有抗白血病和预防肿瘤的苗头，应提倡西部山区的居民多食这些食物。北方盛产的小米、燕麦、玉米、高粱等五谷杂粮，富含B族维生素，对预防心脑血管疾病和肿瘤有益，建议南方同胞应多吃。超氧化物歧化酶和黄酮类物质可清除体内有害的自由基、预防动脉硬化，在银杏、橙皮、茶叶中含量高；橘子富含维生素C和维生素E，菠萝含有菠萝蜜蛋白酶，对防治脑血栓、脑水肿有益，这些又多生产在南方，提倡北方人多吃。 随着经济的发展，商品也大量流通，这就使得全国各地乃至世界许多国家丰富多彩的食品到处可能买到，为了身体的健康，我们应一改多年的饮食习惯，广摄博取，不能爱吃什么就总吃什么，应该什么都尝尝，也许会尝出健康来。 |
回复此楼» 猜你喜欢
今天系统多次维护，明天很可能放榜！
已经有5人回复
-
欢迎发来filecode的Mz6后的代码验证其规律
已经有74人回复
-
岩土工程学报什么时候才能终审完呐
已经有4人回复
-
时间戳又变了8-15
已经有25人回复
-
2027广东省杰青
已经有6人回复
-
快农历七夕节了，轻松一下，男人悄悄话，女施主请不要进来。
已经有3人回复
-
哪位老哥知道今年的国自然具体哪一天放榜？
已经有9人回复
-
咱们一起用铁证分析2026国家社科基金中标与否
已经有26人回复
-
我的国基提前知道中了，可是同事的操作让我实在接受不了，怎么会有这样的人
已经有16人回复
-
有时候，自然基金真的不能太认真 （我的申报经验）
已经有12人回复
25