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乳酸菌抑菌活性物质的研究
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| 我最近在做乳酸菌抑菌活性物质的研究，想知道有做过的都有哪些好方法可以分享呢？不胜感激！是细菌素的研究，做完抑菌试验了，但是在分离细菌素的时候总是有问题，把菌体过滤后的发酵液没有抑菌性了，不知道是怎么回事啊！请各位大神指教！ |
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