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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 氨基酸口服液表层白色漂浮如何解决？
汕头大学海洋科学接受调剂
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dtyue

金虫 (小有名气)

[求助] 氨基酸口服液表层白色漂浮如何解决？

氨基酸口服液放置出现表层有白色的漂浮，这是氨基酸的结晶析出现象吗？如何解决这一问题呢？
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1楼 2013-10-11 13:35:05
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漂流6998

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
dtyue(zybpxy代发): 金币+1 2013-11-01 23:48:48
根据氨基酸的类别，调整溶液的酸碱度，提高在溶液中的溶解性
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2楼2013-10-11 16:51:31
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dtyue

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 漂流6998 at 2013-10-11 16:51:31
根据氨基酸的类别，调整溶液的酸碱度，提高在溶液中的溶解性

一般酸碱度在那个范围。口服液里几乎包括所有的氨基酸。如果考虑所有氨基酸的等电点，不太容易。溶解性是好的，就是高温后冷却，会有蒙白现象！
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3楼2013-10-15 09:58:57
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