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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 肌原纤维蛋白制备凝胶条件的确定
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你好，未来

新虫 (小有名气)

[求助] 肌原纤维蛋白制备凝胶条件的确定

肌原纤维蛋白在什么条件下制备凝胶呢？如何选定呢，求高手指点，小弟真的快崩溃了
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1楼 2013-10-09 13:50:33
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