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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 求助各位学长学姐：我该选哪个方向呢？
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匿名

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1楼 2013-10-09 07:56:07
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

旅行的风

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
要么做改性淀粉这块，或是微囊粉包埋油脂，这两个应用前景很好，值得去研究。
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要耐得住寂寞！
3楼2013-10-09 08:24:20
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nwsuafzwx

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这个应该看你的兴趣。其实这几个方向，不论是哪个，只要好好搞，一定会有收获的。

[ 发自小木虫客户端 ]
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不言最，已成峰
2楼2013-10-09 08:13:44
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juanhappy

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
嫣儿gogo: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2013-10-10 18:21:06
我觉得蛋白、油脂和多糖要好点，蛋白可以从过敏及加工入手、多糖可以从功能性研究、油脂就可以从多个角度来做。淀粉做的实验室太多了……
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6楼2013-10-09 09:48:19
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人
我们实验室就是主打淀粉的~
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走的太远，别忘了为何出发
7楼2013-10-09 18:41:29
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唐tjg

版主 (文坛精英)

优秀版主优秀版主优秀版主
看你自己的兴趣，看将来自己想做什么，至于读博你可以考虑，但是那是以后的事情，可以暂时放下，毕竟以后考不考还不确定
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做一个简单的人，踏实而务实，不沉溺幻想，不庸人自扰……
10楼2013-10-19 13:05:34
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普通回帖

匿名

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4楼2013-10-09 08:37:36
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