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xux730

铁杆木虫 (著名写手)

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【答案】应助回帖

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xiehuaiyan: 金币+20, 翻译EPI+1, ★★★很有帮助 2013-10-06 10:01:43

对数种蔬菜的分析表明它们含有各种叶绿素a，b和胡萝卜素。当用乙醚抽提时，叶绿素a的含量少且难以检测到，但从黄瓜抽提得到的数值从7.21毫克到33.76毫克每100克鲜品不等（表1），平均值为23.14毫克每100克鲜品，标准偏差为10.31 ，变异系数为44.55％（表2）。当用甲醇抽提时，叶绿素a的含量较高，从10.49毫克到626.15毫克每100克鲜品不等。樱桃西红柿的叶绿素a含量介于10.49毫克至28毫克每100克鲜品，普通西红柿的叶绿素a含量介于10.49毫克和45.89毫克每100克鲜品之间。
用甲醇抽提时，辣椒和黄瓜的叶绿素a分别介于45.89毫克和127.52毫克每100克鲜品之间及354.06毫克和626.15毫克每100克鲜品之间。
用丙酮抽提时，西红柿中检测到低量的叶绿素a，范围从3.98毫克至5.54毫克每100克鲜品，辣椒色素的含量在181.06毫克和416.07毫克每100克鲜产品之间。用丙酮抽提叶绿素的最高值介于259.89毫克和466.27毫克每100克鲜品之间。

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2楼2013-10-01 20:23:27

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