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[交流] 喝茶防冬痒

喝茶防冬痒


2007.11.27  8版  知识与健康     编辑:林洵
作者:程柱生

  冬季寒冷干燥,很多人一到这个季节就会发生皮肤瘙痒(冬痒症
)。这种季节性瘙痒症主要由于皮肤过于干燥所致。一些老年人皮脂
腺和汗腺分泌机能较差,在干冷的冬季更容易出现皮肤瘙痒。
  饮茶可防冬痒症,这是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素
锰。锰对皮肤的保护作用体现在三方面:
  1.锰能参与人体内很多酶促反应,促进蛋白质代谢,并能促使一
些对皮肤有害物质的排泄,从而减少皮肤所受到的不良刺激。
  2.锰可促进维生素B6在肝脏中的积蓄,加强皮肤抗炎的功能。
  3.锰可以增强多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性,催化某些维生
素在人体内的代谢,这有利于皮脂代谢的正常进行,防止皮肤干燥。
  茶叶中锰含量相当高。据有关试验资料显示,每克干茶中的含锰
量因品种而异,如绿茶中的西湖龙井茶为1.40毫克、庐山云雾茶为1
毫克;青茶中的安溪铁观音茶为1毫克;黄茶中的蒙山黄芽茶为0.65
毫克;红茶中的祁门红茶为0.60毫克。茶汤中的含锰量多少也因茶而
异。1克茶叶用100毫升开水浸泡10分钟,西湖龙井茶汤中的含锰量为
0.506毫克,庐山云雾茶汤为0.400毫克,安溪铁观音茶汤为0.238毫
克,蒙山黄芽茶汤为0.198毫克,祁门红茶茶汤为0.017毫克。
  如果人们每天饮用4~6克绿茶泡的茶汤,便可以从茶中摄取到人
体所需锰量的三分之一,甚至更多。这对保护皮肤,防冬痒无疑是有
益的。
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